적경장족자치주(迪庆藏族自治州,디칭티베트족자치주)는 운남성(云南省,윈난성) 북서부에 위치한 고산 지역으로 티베트 문화와 자연의 아름다움으로 유명합니다. 중국에서 가장 고도가 높고 경치가 아름다운 지역 중 하나로, 해발 3,000~4,000m의 고원 지대에 자리 잡고 있습니다.

주도는 샹그릴라(香格里拉)시로 이 도시는 동화 같은 낙원으로 알려져 있습니다. 주요 민족은 장족(티베트족)으로 그들의 독특한 문화와 전통을 고스란히 간직하고 있습니다.

주요 지역으로는 자치주의 주도인 샹그릴라시(香格里拉市), 메리 설산이 위치한 덕흠현(德钦县, 더친현) 그리고 리수족이 주로 거주하는 유서율속족자치현(维西傈僳族自治县, 웨이시리수족자치현)이 있습니다.

주요 여행 명소는

히말라야 끝자락의 메리설산(梅里雪山)의 장엄한 풍경과 세계적인 협곡 호도협(虎跳峡, 후탸오샤)의 차마고도 트레킹, '작은 포탈라궁'이라 불리는 송찬림사(松赞林寺)에서는 티베트 불교의 깊은 문화를 느끼실 수 있습니다. 푸다춰 국가공원(普达措国家公园)는 고산 지역의 아름다운 호수와 초원에서의 트레킹도 특별한 경험입니다.

고산 기후와 티베트 문화의 순수성, 원시적인 자연 풍경이 어우러진 이 지역은 중국에서 가장 매혹적이고 신비로운 여행지 중 하나로 손꼽힙니다. 특히 사진 촬영을 좋아하는 여행자들에게는 운남 고산지대의 하늘과 티베트인의 모습을 담으실 수 있습니다.

여행 시에는 고산병 예방이 필수이며 급격한 날씨 변화에 대비하고 현지 문화를 존중하는 자세가 중요합니다. 때묻지 않은 자연과 영적인 분위기를 찾는다면 적경장족자치주가 최고의 선택이 될 것입니다.

디칭 장족 자치주의 먹거리는 고원 지역의 독특한 맛과 티베트 문화를 담고 있습니다.

야크 고기 훠궈어와 양고기 구이는 이 지역의 대표적인 메인 요리로 깊은 맛과 풍성한 영양을 자랑합니다.

보리가루로 만든 짜바는 현지인들의 주식으로 고원 특유의 맛을 느낄 수 있으며 버터차(酥油茶,수유차)는 소금과 야크 버터를 넣어 만든 전통 음료로 추운 고산 지역에서 몸을 데우고 영양을 공급하는 중요한 음식입니다. 청태 보리주와 야크 우유 와인 등 독특한 술들도 이 지역의 특산품입니다.

길거리 음식으로는 숯불에 구운 고기 꼬치, 현지식 튀김 만두, 뜨거운 쌀국수 등이 인기 있으며 티베트식 달걀 파이와 견과류 과자, 건조 과일 디저트 등은 간식으로 즐겨 먹는 음식들입니다.

이 지역 음식의 가장 큰 특징은 고산 기후에서 자란 신선한 재료와 티베트 장족의 독특한 조리법, 풍부한 영양분입니다. 매운맛보다는 자연의 본연의 맛을 살리는 요리 방식이 돋보이며 추운 고원 지역의 특성을 반영한 음식 문화를 경험할 수 있습니다.